Необходими продукти:

• 500 г телешки бут, тънко нарязан
• 1 консерва кокосово мляко
• 230 - 400 г тайландско къри
• 2 с.л. рибен сос
• 2 с.л. захар
• 1/3 връзка босилек (едро нарязан)
• 1 лимонова трева, нарязана по дължина
• сол, чесън, черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте месото за около 20 мин. в сол, чесън и черен пипер.

2. Сложете 1/2 консерва кокосово мляко в тенджерка и оставете да заври на слаб огън.

3. Разтворете кърито в кокосовото мляко като разбърквате.

4. Добавете рибения сос и захарта.

5. След като заври леко, сложете нарязания босилек и лимоновата трева.

6. Добавете месото с останалата консерва кокосово мляко.

7. Увеличете огъня до умерен и разбърквайте докато заври отново.

8. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com