Необходими продукти:

• 1/2 кг маслено тесто
• 5 ябълки, обелени, почистени и нарязани на кубчета
• 75 г едри бели стафиди
• 2 пръчици канела или канела на прах
• 300 мл сладко от кайсии
• масло, за намазване на тавичката за печене

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 200ºC и намаслете тавичката за печене на питки с 12 отвора.

2. Разточете тестото на слой с дебелина около 5 мм и изрежете кръгчета с формичка за сладки или чаша, малко по-големи от основата на формичките в тавичката.

3. Сложете тежести за печене върху всяка така получена тестена паничка и печете във фурната за 10 мин. След това извадете тежестите и печете още 5 мин. Извадете тавичката и намалете фурната на около 180ºC.

4. Междувременно сложете малко сладко от кайсии в тенджерка на слаб огън, заедно с канелата и пълна шепа стафиди. Оставете да заври и бъркайте до равномерно смесване.

5. Налейте сместа в голяма купа и добавете нарязаните ябълки.

6. Напълнете изпечените тарталети и ги върнете във фурната за около 10 мин. или докато топингът покафенее леко по краищата.

7. Извадете от фурната, оставете тарталетите да се охладят и след това поднесете с ванилов сладолед (по желание).

Източник: opensourcefood.com