Необходими продукти:

• пакет талятели
• 1 малък ананас
• 400 г гъби
• домати
• лук
• рукола
• зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

1. Обелете и нарежете на кубчета лука и го сотирайте леко в зехтин.

2. Измийте и нарежете гъбите на дебели резени и ги прибавете в тигана.

3. Нарежете и прибавете ананаса.

4. Сварете и обелете доматите и ги прибавете, когато гъбите са готови. Овкусете със сол и пипер по желание.

5. Оставете да къкри, докато повечето течност от зеленчуците се изпари.

6. В друга тенджерка кипнете вода със сол (без олио, защото сосът няма да полепне за пастата после) и сварете талятелите ал денте.

7. Отцедете пастата и прибавете соса отгоре.

8. Поставете измита и отцедена рукола върху соса и поднесете.

Източник: opensourcefood.com