Необходими продукти:

• 2 филета от сьомга
• 1 авокадо
• глава червен лук
• кориандър
• лайм
• чили на прах
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

За топинга от авокадо:

1. В купа прибавете фино нарязания лук, изцедете сока на лайм, добавете сол и пипер и накрая нарязаното на кубчета авокадо. Комбинирайте всички необходими продукти внимателно, за да не смачкате авокадото.

На сьомгата:

1. Овкусете филетата сьомга с чили на прах, сол и пипер. В тенджерка прибавете малко зехтин и запечете сьомгата на силен огън и от двете страни до готовност.

2. Поръсете малко кориандър върху сьомгата и накрая поръсете с топинга от авокадо.

Източник: opensourcefood.com