Необходими продукти:

• 1 бр. пилешки гърди
• 2 глави лук
• 1 морков
• 5 картофа
• 250 грама лапад (щавляк)
• няколко яйца
• сметана на вкус
• малко растителна мазнина за пържене
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сварете пилешкото месо.

2. Наситнете лука, а моркова - рендосайте. Запържете ги в малко растителна мазнина.

3. Картофите нарежете на малки кубчета, извадете пилешкото месо от тенджерата и добавете вътре лучената запръжка и картофените кубчета. Гответе на умерен огън докато картофите омекнат.

4. Почистете лапада и го нарежете на ситно. Очистете пилешките гърди от костта и ги накъсайте като за каша. Осолете на вкус.

5. Сложете месото и лапада в супата, махнете я от огъня и оставете за половин час под капак да се смесят вкусовете.

6. Сварете няколко яйца и сервирайте супата с половинки варени яйца и сметана.

Източник: lozhka.su