Супа с телешко и ориз
Средно | Порции 3-4
| Видяна: 5447
Питателна супа с месо, ориз и зеленчуци.
Необходими продукти:
- 2 с. л. зехтин Extra Virgin
- 3 средни моркова, обелени и наситнени
- 3 средни стръка целина, наситнени
- 1 ч. ч. броколи, наситнени
- 1 ч. л. джинджифил на прах
- 220 г телешко, нарязано на филийки (колкото по-крехко, толкова по-добре)
- 1 ч. ч. ориз
- 3 ч. ч. телешки бульон
- шепа гъби шитаке, нарязани ситно
- 1 глава китайско зеле, разделено на стръкове
- сол и пипер
Начин на приготвяне:
1. Загрейте зехтина в средно голяма тенджера.
2. Сложете морковите, целината, броколито и джинджифила на прах. Смесете добре с дървена лъжица.
3. Добавете телешкото и запържете до покафеняване.
4. Добавете ориза и бульона. Сложете вода, колкото да покрие изцяло всички необходими продукти.
5. Когато оризът се сготви, добавете гъбите и зелето.
6. Сол и пипер на вкус.
Най-важните съставки
броколи, гъби шийтаке, джинджифил, зехтин Extra Virgin, китайско зеле, моркови, ориз, сол и пипер, телешки бульон, телешко, целина
Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 30-35 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ