Необходими продукти:

• 500 г телешки ребра
• 500 г пилешки гърди
• 2,5 л вода
• 1 глава лук
• 1 морков
• сол и пипер
• 2 с.л. олио
• 3 картофа
• риган на прах
• 2-3 дафинови листа
• 1 консерва грах (около 350 мл със сока)
• 3 скилидки чесън
• магданоз и копър
• пресен лук за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

1. Почистете двата вида месо, сложете в тенджера, залейте с водата и оставете да кипне и да се вари около 1:30-2 часа.

2. Извадете гърдите, охладете и нарежете на хапчици. Върнете при кокалите, добавете дафинов лист, сол и пипер и риган. Кипнете отново.

3. Картофите обелете, измийте и нарежете на кубчета. Изсипете в супата.

3. Лука и чесъна наситнете, а моркова рендосайте. Запържете в сгорещеното олио и изсипете в супата. Варете до готовност на картофите.

4. Изсипете грахта от консервта заедно със сока. Оставете да се вари две минути.

5. Махнете от огъня, опитайте и при нужда подправете с още сол или пипер.

6. Добавете наситнени листа копър и магданоз или едно от двете по избор и по желание поднесете с нарязан косо пресен лук.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно