Необходими продукти:

• 1 пакет сирене за мазане Alouette с вкус на спанак и артишок или друг вид сирене със зеленчуци
• 170 г рачешко месо консерва
• 1 с.л. масло или маргарин
• 2 с.л. брашно
• 1 ½ ч. мляко
• ½ ч.л. счукан чесън
• 1/8 ч.л. настъргано индийско орехче
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180ºС. Намажете леко огнеупорен съд за печене с големина 20,3 см или по-плитък.

2. Разтопете маслото на средно силен огън в дебелостенна тенджера.

3. Добавете счукания чесън и брашното и разбъркайте докато се получи гладка смес.  

4. Прибавете млякото и оставете да ври около 5 мин., като бъркате постоянно на среден огън.

5. Прибавете сиренето Alouette и оставете на огъня докато се разтопи.

6. Сложете и настърганото индийско орехче и овкусете със солта и пипера.

7. Сложете и рачешкото месо и изсипете в предварително подготвен съд за печене.

8. Печете 8-10 мин. или докато се получи златисто-кафява и пухкава смес. Сервирайте топло.

Източник: opensourcefood.com