Необходими продукти:

• 4 с. л. ситно нарязан зелен лук
• 1 с. л. ситно нарязан магданоз
• 2 щипки сол
• 1 щипка черен пипер
• 1 ч. л. горчица
• 3 ½ с. л. зехтин
• 5 с. л. винен оцет
• 2 големи яйца
• 50 г кисели краставички

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата. Отцедете горещата вода от съда и ги залейте със студена вода, за да ги обелите по-лесно. Оставете ги да се охладят в студената вода и ако е необходимо, сменете я на няколко пъти, след което обелете яйцата.

2. Накълцайте ситно зеления лук, магданоза, яйцата и поставете всичко в дълбока купа. Добавете солта, пипера, горчицата, олиото, оцета и настърганите кисели краставички.

Източник: opensourcefood.com