Необходими продукти:

• 200 г масло
• 2 с.л. горчица
• сокът на 1/2 лимон
• 4 скидлидки чесън
• китка магданоз
• сол и пипер на вкус
  
• 1 кг скариди

Начин на приготвяне:

1. Скаридите почистете от жилата, главата и обвивката, но оставете опашките.

2. Маслото разтопете в метална съдинка на слаб огън.

3. Засилете леко огъня и добавете в маслото наситнения чесън.

4. Щом започне да се запържва, добавете горчицата и лимоновия сок. Разбъркайте докато се получи емулсия и махнете от огъня.

5. Добавете наситнения магданоз.

6. Скаридите обтрийте със сол и пипер и разпределете в малка тавичка - да се докосват, но да не се препокриват.

7. Залейте със соса и запечете на 200 градуса в предварително загрята фурна за 10-12 минути.

Източник: lozhka.su