Необходими продукти:

• 500 г макарони
• 500 г пресен спанак
• 100 г сметана
• зехтин
• пармезан
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Докато чакате да се сварят макароните, измийте спанака и го нарежете ситно (можете да ползвате и замразен спанак и да го нарежете с остър нож).

2. Поставете спанака в тиган и добавете сметаната и малко олио.

3. Оставете да се готви 15-20 минути докато спанака омекне и сосът добие кремообразна консистенция.

4. Добавете сварените макарони, овкусете със сол и пипер и сервирайте с много пармезан.

Източник: opensourcefood.com