Необходими продукти:

• 2 кисели зелки
• 800 г свинско месо
• сол, черен и червен пипер на вкус
• 3-4 дафинови листа
• олио

Начин на приготвяне:

Нарязвате зелето на ситно, а месото на хапки. Започвате да редите в тенджерта под налягане - ред кисело зеле, месо, поръсвате с подправки, слагате 1 дафинов лист и обилно поливате с олио. Така редите до дръжките на тенджерата, за да можете да я затворите. Накрая заливате с вода 2 пръста. Слагате да се вари и след като заври готвите 1 час. След това вадите от тенджърата и изсипвате в дълбока тава. Пак поръсвате с червен пипер и олио и печете до готовност. Консумира се идеално с червено вино.