Необходими продукти:

• 800 г свинско месо
• 6-7 картофа
• 1 сладка червена чушка
• 2 глави лук
• 300 г зеле
• 1-2 моркова
• 2 ч.л. сол
• черен пипер на вкус
• олио
• магданоз и/или копър

Начин на приготвяне:

1. Направете си заготовки за готвенето като нарежете свинското на големи хапки, картофите - на едри парчета, морковите - на кръгчета, лука, зелето и чушката на полумесеци.

2. Сгорещете олио в тиган на силен огън и запечатайте месцата за по минута и половина от страна до побеляване.

3. Намалете огъня на умерен към слаб и поръсете месото със сол и пипер, върху него разпределете лука, после морковите, следва зелето, пак сол и пипер, чушката и на финала картофите. Захлупете с капак и оставете да се готви за час. След това проверете дали картофите са добре уврели.

4. Готовото ястие махнете от котлона и поръсете с наситнени пресни листенца копър и/или магданоз.

Източник: YouTube/Это Вкусно