Необходими продукти:

• 250 г пилешки гърди
• 150 г чери домати
• 3 стебълца целина
• 1 краставица
• листа цвекло
• листа рукола
• 2 с.л. зехтин
• 1,5 с.л. оцет
• 2 ч.л. захар
• 2 ч.л. горчица
• 2 скилидки чесън
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода за 25 минути. След това охладете и накъсайте на влакна.

2. Чери доматите разрежете на половинки.

3. Краставицата и целината нарежете на хапки.

4. Листата цвекло и рукола измийте, подсушете и нарежете на едро или накъсайте с ръце.

5. За дресинга намачкайте чесъна, смесете го със захарта и горчицата, добавете сол и пипер и залейте с оцета. Разбъркайте хубаво и чак след това добавете олиото.

6. Сервирайте салатата и дресинга отделно или подправете непосредствено преди поднасяне.

Източник: lozhka.su