Необходими продукти:

• 1 средна краставица, нарязана на парчета от по 0,6 см
• 2 – 3 домата, нарязани на парчета от по 0,6 см
• ¼ глава червен лук, нарязан на много тънки филийки
• 8 големи листа пресен босилек, нарязан на кубчета
• 3 с.л. балсамов оцет
• 1 с.л. зехтин
• 2 – 3 скилидки чесън, счукан
• 1 щипка захар
• 1 щипка едро смлян червен пипер
• прясна моцарела, нарязана на парчета от по 0,6 см

Начин на приготвяне:

1. Смесете оцета и зехтина в малка купа и прибавете като разбивате чесъна, захарта и червения пипер.

2. Подредете в отделни чинии или в обща купа за сервиране, като редувате краставица, домат, лук, моцарела.

3. Повторете до изчерпване на продуктите.

4. Поръсете щедро с листа босилек.

5. Полейте с винегрета и оставете да се маринова за около час.

Източник: recipes.wikia.com