Необходими продукти:

• 1 пакет (85 г) лимонов желатин
• 1 ч.ч. кипяща вода
• 1 ч.ч. майонеза
• 1 консерва (350 г) телешко задушено (или домашно сготвено телешко месо)
• 1 ч.ч. магданоз, нарязан
• 1 ч.ч. целина, нарязана
• ½ зелена сладка чушка, нарязана на кубчета
• 3 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на кубчета
• маруля

Начин на приготвяне:

1. Смесете желатина и водата в голяма купа.

2. Разбъркайте до разтваряне на желатина.

3. Охладете сместа до стайна температура и прибавете ¾ ч майонеза. Разбъркайте хубаво.

4. Прибавете телешкото, целината, зелената чушка и яйцата. Разбъркайте хубаво.

5. Прибавете останалата ¼ ч майонеза.

6. Сложете сместа в квадратен съд или кръгла формичка.

7. Оставете в хладилника до стягане.

8. Преди поднасяне, подредете в чинии за салата листата маруля и покрийте с желатиновата смес.

Източник: recipes.wikia.com