Необходими продукти:

• 1 кочан царевица
• шепа рукола
• 1 домат
• прясна мащерка
• песто с босилек
• 1/2 глава червен лук
• зехтин
• балсамов оцет

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180ºС. Сложете царевицата да се изпече заедно с обвивката за 35 мин.

2. В купа нарежете руколата, домата и лука и прибавете мащерката. Разбъркайте и овкусете със зехтин и оцет.

3. Когато царевицата е готова, махнете обвивката и остържете зърната с нож в купата при салатата. Добавете пестото и разбъркайте.

4. Поднесете.

 Източник: opensourcefood.com