Необходими продукти:

• 1 ч.ч. зелен нахут
• ¾ ч.ч. семена от нар
• 1 малка краставица
• 1 малък морков
• няколко листа мента
• няколко листа кориандър
• сол на вкус
• 1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Накиснете нахута във вода за цяла нощ и го отцедете на другия ден.

2. Сложете го в касерола и оставете за един ден, докато избият кълнове. Разклащайте съда от време на време.

3. Обелете краставицата и моркова. Нарежете фино краставицата и настържете моркова.

4. Сложете всички необходими продукти - кълновете, нарязаната краставица, настъргания морков, листата мента и кориандър, сока от лайм, семената от нар и сол на вкус в широка купа и разбъркайте хубаво.

5. Поднесете.

Източник: recipes.wikia.com