Необходими продукти:

• 1 голямо авокадо
• 2 големи домата
• 1 маруля
• 12 скариди (средни или големи), сварени и обелени

За розовия сос:

• 1 ч.ч. млечен сос
• ¼ ч.ч. доматен кетчуп
• 1 ч.л. сол
• 1 – 5 капки лют сос, на вкус

Начин на приготвяне:

На розовия сос:

1. Смесете всички продукти много добре и оставете в хладилника.

2. Измийте авокадото и го разполовете.

3. Отстранете костилката и заделете.

На салатата:

1. Измийте и нарежете на осминки доматите.

2. Заделете.

3. Измийте маруля и откъснете няколко големи листа.

4. Нарежете фино останалата маруля.

5. Постелете в чинии целите листа маруля.

6. Прибавете половинка авокадо в единия край на всяка чиния.

7. Сложете скаридите с главата надолу в половинката авокадо.

8. Оставете опашките на скаридите да се подават от авокадото.

9. Прибавете малко накъсана маруля в другия край на чинията.

10.  Подредете доматите в кръг около накъсаната маруля.

11.  Полейте скаридите и авокадото, както и марулята и домата, с розовия сос и поднесете.

Източник: recipes.wikia.com