Необходими продукти:

За тестото:

• 125 г самонабухващо брашно
• 125 г меко неосолено масло
• 125 г захар
• 40 г бял шоколад
• 2 яйца
• 1 ч.л. розова вода (или повече, ако харесвате аромата, но в такъв случай намалете пропорционално количеството мляко)
• 2 с.л. мляко

На глазурата:

• 300 г тъмен шоколад
• 50 г масло

По желание за украса:

• бял шоколад
• розови листа, годни за консумация

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 200ºC.

2. В кухненски робот, смесете всичко без млякото.

3. Пюрирайте до гладкост и добавете млякото. Разбийте отново, за да смесите.

4. Налейте в чашки за печене и печете до златисто-кафяво.

5. Оставете мъфините да се охладят преди да ги глазирате.

На глазурата:

1. Сложете шоколада и маслото в купа и го разтопете на водна баня.

2. Поднесете мъфините, поръсени с розови листенца.

Източник: opensourcefood.com