Необходими продукти:

• 1 зелка или само зелеви листа
• 4 моркова
• 4-6 скилидки чесън
• 1 връзка копър
• 2х1 литър вода
• 2х1 с.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Кипнете 1 литър вода, сипете 1 с.л. сол вътре и нахвърляйте накъсаните зелеви листа да проврат за 3 минути. След това изсипете в гевгир и шокирайте със студена вода. Изрежете по-големите жили от листата.

2. Морковите рендосайте, чесъна намачкайте, а копъра наситнете, смесете ги.

3. Завийте стегнати сармички като напълните листата със сместа и след това подредите плътно в тава.

4. Направете саламура като кипнете 1 литър вода с 1 с.л. сол. Залейте сармите с топлата марината и приберете в хладилник. Става страхотно мезе за твърдо гориво.

Източник: lozhka.su