Необходими продукти:

• варени картофи
• варени яйца
• лук
• кисели краставички
• топло пушено филе от риба (най-хубаво става с треска)
• варени моркови
• консервиран зелен грах
• майонеза
• сол на вкус
• зелени маслини
• няколко листа зелена салата

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа нарежете на малки кубчета картофите, киселите краставички, лука, яйцата и морковите. Почистете рибните филета от костите, накъсайте ги и ги прибавете към останалите продукти.

2. Добавете отцедения от водата грах и майонезата, осолете на вкус и разбъркайте всички съставки.

3. Постелете дъното на голяма продълговата чиния с листа зелена салата. Върху тях разпределете майонезената смес с помощта на лъжица така, че да образува тялото на змията с няколко чупки нагоре и надолу. 

4. Люспите направете от разрязани зелени маслини, езика - от морков, окото - от цяла черна маслина, а останалата част от платото можете да украсите с яйца, кисели краставички и каквото още ви е останало от заготовките за салатата.

Източник: lozhka.su