Необходими продукти:

• 500 г скариди, готови за консумация (или сурими)
• 2-3 яйца
• 1 голям морков
• 1 малка глава лук
• 2 стебла целина
• 100 мл майонеза
• сол и пипер на вкус
• копър или пресен лук за украса

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата.

2. Лука и целината наситнете, морковът рендосайте на едро ренде и изсипете в купа. Добавете отцедените скариди и нарежете на ситно вътре и сварените яйца.

3. Овкусете със сол и пипер, залейте с майонезата и разбъркайте.

4. Пехвърлете в рингове за оформяне или представителни купички за сервиране и украсете с нарязан косо пресен лук или поръска от наситнен свеж магданоз.

Източник: lozhka.su