Необходими продукти:

• 2 кг свински ребра, почистени от мазнината и подправени със сол и черен пипер на вкус
• 1 бутилка готов сос барбекю (500 мл.)
• ½ ч.ч. горчица
• 1 ч.л. чесън на прах

Начин на приготвяне:

1. Сложете ребрата в гювеча.

2. Смесете соса барбекю с горчицата и чесъна в средно голяма купа. Залейте ребрата с него и ги обърнете, за да се овкусят от всички страни.

3. Сложете похлупака и оставете да се готви на слаба фурна за 8 часа. (или на по-силна фурна за 4 часа) докато месото започне да се отделя лесно от кокала. Прехвърлете ребрата в чиния.

4. Отстранете мазнината от соса. Разбъркайте соса и го сервирайте заедно с ребрата.

Източник: opensourcefood.com