Необходими продукти:

• 600-700 г пилешко филе или друго пилешко месо без кожа и кости
• 2 с.л. олио
• 40 г масло
• 600-700 г картофи
• 1 ч.л. сол
• 1/3 ч.л. млян черен пипер
• 1 ч.л. риган или провансалски микс
• 2 ч.л. сладък червен пипер
• 1 с.л. брашно
• 200 мл млечна незаквасена готварска сметана
• 300 мл вода
• магданозени листа

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо нарежете на средни по размер хапки. Картофите обелете, измийте и нарежете на парчета с големина на пилешкото.

2. Сипете олиото в тиган, пуснете да се подгрява на умерен огън и разтопете в него маслото. Щом се втечни, изсипете пилешките хапки, бъркайте и гответе 4 минути.

3. Добавете картофите и гответе при периодично мешане 8-10 минути.

4. Овкусете със солта, двата вида пипер и избраната от вас суха подправка. Разбъркайте, поръсете брашното и размешайте отново.

5. Залейте със сметаната и с водата. Разбъркайте и щом закъкри, намалете леко огъня и сложете капак. Оставете да се готви 10 минути.

6. Опитайте картоф и ако е готов, то цялото ястие е готово. Поръсете с листенца магданоз, размешайте и сервирайте.

Източник: YouTube/Dozus Cook