Необходими продукти:

• 300 г глутенов ориз
• 2 китайски наденички
• 3 черни гъби
• сушени скариди
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. светъл соев сос
• 2 с.л. тъмен соев сос
• 1/2 с.л. захар
• 3 с.л. вода

Начин на приготвяне:

1. Измийте и накиснете във вода глутеновия ориз за през нощта.

2. Накиснете черните гъби до омекване, отстранете стеблата и нарежете гъбите.

3. Измийте сушените скариди.

4. Обелете китайските наденички и след това ги нарежете на тънки филийки и заделете.

5. Сгорещете 2 с.л. олио в уок и запържете сушените скариди, докато усетите аромата им. Заделете.

6. Запържете китайските наденички докато усетите аромата им, добавете глутеновия ориз, гъбите и скаридите.

7. Запържете всичко и разбъркайте хубаво преди да свалите от огъня.

8. Гответе в уреда за варене на пара 1/2 час на много силен огън и оставете на топло до сервиране.

9. Преди поднасяне поръсете с пресен зелен лук, фъстъци и чили.

Източник: opensourcefood.com