Необходими продукти:

• 500 грама свинско
• 1 глава лук
• 1 морков
• 3 с.л. доматено пюре
• 2 ч.ч. елда (гречка)
• сол и черен пипер на вкус
• 2 с.л. мазнина за пържене
• малко вода

Начин на приготвяне:

1. Сварете елдата до готовност.

2. Свинското нарежете на хапки, лука - наситнете, а моркова - рендосайте.

3. В тиган сипете малко мазнина, добавете морковите, лука и месото, сипете вода и запържете за 10 минути.

4. Добавете доматеното пюре и подправки на вкус и оставете да къкри до готовност.

5. Сервирайте с варена елда за гарнитура.

Източник: lozhka.su