Необходими продукти:

• 6 филийки хляб
• 3 големи яйца
• щипка сол
• щипка захар
• 150 мл. прясно мляко
• 400 мл. олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Смесете яйцата, млякото, захарта и солта в купа и разбъркайте с тел.

2. Потопете филийката равномерно от двете страни в яйчената смес. Не оставяйте хляба за прекалено дълго, за да не се разпадне.

3. Нагрейте олиото в тиган на средно силен котлон. Когато олиото е горещо, поставете филийка и запържете до златисто от двете страни.

4. Когато е готова, извадете филийката и я оставете настрана за минутка, за да се оттече излишната мазнина. Сервирайте като поръсите със сол или захар.

Източник: opensourcefood.com