Необходими продукти:

• 100 мл заквасена сметана
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. сол
• брашно - колкото поеме
• мазнина за пържене
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Замесете тесто като разбиете яйцето, добавите в него сметаната и солта и чак след това започнете да сипвате брашно докато се сгъсти така, че да не се лепи.

2. Разточете на дълга и тънка кора, а след това с помощта на остър нож нарежете на лентички.

3. Сгорещете олио за пържене на маслена баня. Вземете една лентичка, усучете я в триизмерна фигурка и потопете в мазнината. Повторете процедурата и с останалите.

4. Пържете до покафеняване и след това вадете в топлоустойчив гевгир или върху домакинска хартия, за да се отцедят.

5. Преди поднасяне поръсете с пудра захар, канела, ванилова захар, мед или каквото друго пожелаете. 

Източник: lozhka.su