Необходими продукти:

• 500 г свинско месо
• 1 и 1/2 с.л. рибен сос
• 3 с.л. растителна мазнина
• 1 с.л. кафява захар
• 1 с.л. лимонова кора
• кориандър
• 4 скилидки чесън
• сол и пипер
  
• 1 люта чушка
• 500 г зелен фасул (най-добре от кенийския)
• 2 с.л. соев сос
  
• 80 г белени фъстъци

Начин на приготвяне:

1. Кипнете около 1,5 литра вода. Щом заври, разтворете в нея 1 с.л. сол. Сложете измития фасул да се вари на умерен огън 3 минути. Пресипете през гевгир и върнете фасула в студена чешмяна вода. Оставете настрана докато се гови месото.

2. Месото нарежете на кубчета със страна около 3 см. Поръсете със сол и пипер и оставете настрана.

3. Наситнете чесъна, кориандъра и лютото чушле. Сгорещете 1 с.л. олио в тиган. Запържете половината чесън, кориандър, люта чушка и лимонова кора за една минута.

4. Добавете мръвките, гответе 4-5 минути и добавете захарта и фиш соса. Разбърквайте периодично в продължение на няколко минути до готовност. Прехвърлете в голямо плато като го запълните до половината.

5. Сгорещете останалото олио в тигана, добавете другите половинки на чесъна, кориандъра, чили чушлето и лимоновата кора. Изсипете отгоре фасула и фъстъците, овкусете със соев сос и гответе до готовност. Разпределете гарнитурата в другата половина на платото и сервирайте.