Необходими продукти:

• 1 зелка
• 1 ч.ч. ориз
• 150 г гъби
• 1 глава лук
• мазнина за пържене
• сол и пипер на вкус
• пресен копър

Начин на приготвяне:

1. Сварете хубаво ориза.

2. Сгорещете мазнина за пържене, нарежете лука и гъбите и запържете първо лука, а след това към него добавете и гъбите.

3. Отделете зелевите листа от кочана и ги кипнете съвсем леко в голямо количество подсолена вода.

4. Смесете гъбената запръжка със сварения и отцеден ориз и добавете сол, пипер и малко пресен копър по желание.

5. От зелевите листа и плънката оформете сармички, които пържете в тиган до силно златисто. Ето ви един различен вариант за зелеви сарми.

Източник: lozhka.su