Бон Апети

Излъчен на 22.12.2015

Сармички на фурна, запечени в йенска тава - така стават с приятен хрупкав загар. Рецептата е подходяща за зимните месеци, защото в нея влизат два типични за нашенеца и студа продукта - киселото зеле и сланината. В зелевите листа се увиват запечени късчета пуешко месо и резени сланина, които пускат страхотна мазнина. За да не стане ястието прекалено тежко, добавяме и малко зелев сок, който на финала се превръща в профирна заливка за манджата.