Необходими продукти:

• 900 г пилешки гърди
• 5 яйца
• 1 с.л. майонеза
• 2 с.л. брашно
• 1 връзка пресен лук
• сол и пипер на вкус
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешките гърди на кубчета със страна около 5 мм.

2. Сложете ги в купа, добавете сол и пипер на вкус, както и майонезата. Разбъркайте добре.

3. Разбийте предварително яйцата и ги изсипете при местото. Добавете наситнения пресен лук и брашното. Бъркайте добре.

4. Сгорещете мазнина в тиган и с голяма лъжица или черпак загребвайте от сместа и пържете на маслена баня. Получават се подобия на мини омлети или шницел с дебела панировка.

5. Извадете да се отцедят върху съд, застлан с домакинска хартия.

Източник: lozhka.su