Необходими продукти:

• 1 купа пресни китайски спагети (или обикновени спагети/инстантни спагети)
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. счукан чесън
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• 1 ч.л. чили олио (люто олио)
• 1 малка купа свинско/пилешко (фино нарязано на кубчета)
• 2-3 с.л. оризово вино/бира 
• 1 с.л. черна/жълта бобена паста (по желание)
• 1 ч.л. соев сос
• щипка захар
• няколко капки сусамово олио
• малко смлян черен пипер
• краставица (обелена и фино нарязана за украса)

Начин на приготвяне:

1. Сварете спагетите според упътването на опаковката. Отцедете. Добавете 1 с.л. олио и разбъркайте. Дръжте топли.

2. Загрейте оставащото олио в уока. Добавете чесъна и сотирайте няколко секунди преди да прибавите джинджифила. Продължете да пържите на силен огън, докато цветът стане леко кафяв. Добавете чили люспите и пържете докато си пуснат аромата.

3. Добавете свинското/пилешкото. Бъркайте 1 мин. преди да добавите виното или бирата. Разбъркайте добре, след което добавете бобената паста и захарта. Не спирайте да разбърквате, докато месото се сготви.

4. Поръсете малко черен пипер и сусамово олио за повече аромат.

5. Сложете сместа върху спагетите и украсете с малко настъргана краставица.

6. Поднесете горещо.

*Ако предпочитате ястието по-течно, добавете свински/пилешки бульон на 4-тия етап, след добавянето на бобена паста.

Източник: opensourcefood.com