Необходими продукти:

• 500 г кайма (телешка, свинска, пилешка)
• 200 г  нарязани на четвъртинки чери доматчета
• 15 сладки чушки
• нарязан на кубчета лук
• 5-6 скилидки счукан чесън
• 250 галета
• 1 яйце
• кимион
• кориандър
• сол и пипер
• соев сос
• сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Задушете лука и чесъна. Прибавете доматите, докато си пуснат сока.

2. Загрейте предварително фурната до 180ºC.

3. В голяма купа сложете месото с останалите продукти, освен чушките. Омесете с ръце или разбъркайте с лъжица. Прибавете още галета, ако сместа е прекалено течна.

4. Изрежете чушките напречно откъм дръжката и отстранете семената. Напълнете с овкусената кайма.

5. Сложете във фурната. Ако не можете да ги задържите прави, използвайте тавичка с формички за мъфини с фолио или забодете краищата им с предварително накиснати във вода клечки за зъби.

6. Печете около 15-20 мин. или до покафеняване.

Източник: opensourcefood.com