Необходими продукти:

• 4 тиквички
• 250 г смляно телешко
• 1 глава лук
• ¼ ч.ч. счукана пшеница и ориз
• 2 наситнени домата
• ½ връзка магданоз
• 2 скилидки чесън
• ½ ч.ч. зехтин
• ½ с.л. сушена мента
• ½ с.л. доматено пюре
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Сложете зехтина, силно наситнения лук и телешкото в предварително загрят тиган и ги изпържете много добре. Прибавете счуканата пшеница, ориза, сол и пипер на вкус, както и наситнените домати.

2. Изгребете с лъжица вътрешността на тиквичките малко по малко и ги напълнете с изпържената кайма. Запържете доматеното пюре с малко зехтин и го смесете с 1 ч.ч. вода.

3. След това го изсипете върху тиквичките и ги оставете да се пекат.

4. Поднесете с катък.

Източник: opensourcefood.com