Необходими продукти:

• 2 с.л. масло
• 1/2 малка глава лук, нарязан на кубчета
• 2 стръка целина, нарязани на кубчета
• 3 моркова, нарязани на кубчета
• 2 ч.л. провансалска подправка (по желание)
• 3 с.л. брашно
• 3-4 ч.ч. бульон (пуешки или пилешки)
• ¼-1/2 ч.ч. останал сос грейви (по желание)
• 2 картофа, обелени и нарязани на кубчета
• 2 ч.ч. накъсано пуешко
• 2 с.л. нарязан магданоз
• 1 ч.ч. замразен грах, размразен
• ½ ч.ч. останал сос от червени боровинки (по желание)    
• 1 готово бутер тесто, галета с масло или коричка за пай
• яйце за намазване – 1 яйце, леко разбито с 1 с.л. вода

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180ºС и разтопете маслото в тенджера. Задушете нарязания лук докато омекне. Разбъркайте вътре целината и морковите и оставете за няколко минути на огъня, след което добавете провансалските подправки (по желание) и брашното.

2. Гответе още 2 мин. Прибавете бульона и грейвито (по желание) и оставете да заври. Сложете картофите и оставете да врят до омекване.

3. След това сложете пуешкото, магданоза и граха. Излейте сместа във форма за печене или в 4 огнеупорни купички и полейте отгоре ако искате с фарша и боровинковия сос.

4. Покрийте сместа с бутер тесто или коричка за пай, като оставите краищата да висят отстрани и намажете с разбитото яйце. Печете 20-30 мин., докато коричката стане златиста.

Източник: opensourcefood.com