Необходими продукти:

За кекса:

• 4 яйца
• 120 г захар
• 1 с.л. царевично нишесте
• 150 г брашно
• 50 мл портокалов сок
• 1 бакпулвер
• 50 г масло

За сиропа:

• 200 мл вода
• 6 с.л. захар
• кората на 1 портокал

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата и захарта с миксер до получаването на еднородна пяна.

2. Добавете разтопеното масло като с част от него намажете формичката за печене на кексове. Налейте сока и разбъркайте отново.

3. Смесете брашното с бакпулвера и нишестето и постепенно при непрестанно бъркане добавете към сместа.

4. Пресипете във формичката за кексове и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути. Не отваряйте по време на печенето.

5. След изпичане изчакайте кекса да се охлади добре, извадете от формата и прехвърлете в голяма чиния или поднос.

6. Пригответе сиропа като кипнете водата с портокаловите кори и разтворите в нея захарта. Залейте студения кекс с топлия сироп и изчакайте да попие.

Източник: lozhka.su