Небходими продукти:

• 1 опаковка замразено тесто за пица (400 г)
• 220 г (1 опаковка) сирене бри, нарязано на ивички
• 2 глави лук, разрязани на две по дължината и след това – на тънки полумесеци
• 3 с. л. оцет балсамико
• 1 ч. л. кафява захар
• ½ ч. ч. печени червени чушки, нарязани на тясни ивички, дълги по около 5 см.
• зехтин
• 1 с. л. ситно нарязани листа мащерка

Начин на приготвяне:

1. Нагрейте фурната на 200 С и сложете решетка в долната й част.

2. Намажете с мазнина голяма тава за сладки. Поставете тестото върху тавата и го оформете с ръце на правоъгълник с размери 30х40 см.

3. Запечете за 8 минути или докато придобие леко златист цвят. Извадете от фурната.

4. Междувременно запържете лука на средно силен котлон с 2 с. л. оцет балсамико и кафявата захар за 8-10 минути докато омекне.

5. Прибавете в тигана лентичките червена чушка и останалата 1 л. оцет балсамико.

6. Наредете върху частично изпеченото тесто парчетата бри. Отгоре наредете лука и чушките. Леко наръсете със зехтин.

7. Запечете 10 минути или докато сиренето се разтопи и коричката стане златиста.

8. Наръсете с листата мащерка. Нарежете на 20 квадратни парчета, а тях разрежете диагонално на триъгълници.

Източник: opensourcefood.com