Необходими продукти:

• 1 пиле - около 1,5-1,8 кг
• 1 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 1/2 ч.л. черен пипер - млян
• 6 скилидки чесън
• 80 г масло
• сол, червен и черен пипер
• 700 г картофи
• 300 г моркови
• 150 г лук

Начин на приготвяне:

1. Оставете маслото да се размекне добре на стайна температура.

2. В купичка изсипете 1 ч.л. сол, по 1/2 ч.л. червен и черен пипер и 6 намачкани скилидки чесън. Добавете маслото и с шпатула или друг удобен прибор намачкайте маслото на крем с подправките.

3. Вземете пилето и го обтрийте хубаво вътрешно, външно и подкожно с ароматното масло. След това външно поръсете с още сол, червен и черен пипер. Разтрийте с ръка и оставете настрана.

4. Морковите измийте и разрежете на 2-3 части всеки през дължината. Картофите обелете и нарежете на едро. Лука наситнете. Прехвърлете картофите, морковите и лука в плика, поръсете със сол и разбъркайте.

5. Сложете и пилето в плика, завържете го и продупчете с клечка за зъби на 3 места плика.

6. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1:30 часа. След изваждане изчакайте 5 минути, разрежете плика, поставете пилето в блюдо и отстрани разпределете гарнитурата.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно