Необходими продукти:

• 20 г масло
• 1 глава лук
• сол и пипер
• 300-400 г картофи
• 3-4 с.л. зехтин или друга растителна мазнина за готвене
• 2 пилешки гъди - около 600-700 г общо
• 1 ч.л. сладък пипер
• 2 яйца
• 1 ч.л. провансалски микс или вие си миксирайте до това количество розмарин, мащерка, босилек и риган
• 450 мл млечна течна незаквасена готварска сметана
• 1/4 ч.л. индийско орехче (ако имате)
• 1-2 домата
• 100 г кашкавал
• листенца магданоз за украса

Начин на приготвяне:

1. Намажете с маслото дъното и стените на тавичка с диаметър 28 см или 21х18, ако е правоъгълна.

2. Нарежете лука на полумесеци и го разпределете на дъното.

3. Обелете, измийте и нарежете картофите на шайби и ги подредете върху лука. Поръсете със сол и пипер и полейте със зехтин или друга избрана от вас мазнина.

4. Пилешкото месо нарежете на кубчета с големина малко повече от нормална хапка. Поръсете със сол, червен и черен пипер, разбъркайте и положете върху картофите.

5. В купа разбийте яйцата с малко сол и пипер и провансалските подправки. Добавете индийско орехче и сипете сметаната. Разбъркайте хубаво и залейте ястието.

6. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 1 час.

7. Рендосайте кашкавала и нарежете домата на кръгчета. Махнете фолиото, поръсете кашкавала и отгоре подредете кръгчетата домат. Допечете на същата температура за още 5-6 минути.

8. Извадете, разпределете в индивидуални порции и поръсете с листенца магданоз.

Източник: YouTube/Essen Rezepte