Необходими продукти:

• 4 пилешки филета (или обезкостено месо от бутчета)
• 2 рерзена обикновена шунка, разполовени (или прошуто)
• 1 - 2 с.л. масло, неосолено
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. италианска галета, смесена с 1/2 ч.ч. настърган пармезан
• 2 яйца

За пълнежа от крема сирене:

• 1/2 пакет крема сирене
• сол и пипер
• 1/2 с.л. нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

1. Начукайте пилешкото с чукче за месо до желаната дебелина и овкусете със сол и пипер.

2. Пригответе плънката от крема сирене като смесите хубаво всички необходими за нея продукти.

3. Постелете едно парче шунка на работната си повърхност, сложете няколко парченца масло по цялата повърхност и намажете равномерно със сместа от крема сирене.

4. Навийте на руло, като, ако е необходимо, забодете с клечка за зъби.

5. Потопете рулцето в овкусеното брашно, след това в разбито яйце и накрая в сместа от пармезан и галета.

6. Печете на 180ºС, докато станат златисти и от месото потече бистър сок.

Поднесете със сос морни или тартат, но може и просто така.

Източник: opensourcefood.com