Необходими продукти:

• 200 г лук
• 250 г моркови
• 120 г стебла целина (селъри)
• 50 г масло
• 1/2 ч.л. суха мащерка
• 4 скилидки чесън
• 500 г месо от пилешки бутчета без кост и кожа
• 2,5 л вода
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1 с.л. сол
• 150 г макарони
• листа пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Лука, морковите и целината наситнете.

2. Разтопете маслото на умерен огън в тенджера и изсипете лука, морковите и целината. Гответе 5 минути при периодично бъркане като овкусите с мащерката и намачкания или пресиран чесън.

3. Добавете пържолите от пилешки бут и им направете място измежду зеленчуците, за да успеят да се докоснат до дъното на тенджерата. Гответе 2-3 минути, като ги обърнете.

4. Залейте с водата, добавете черния пипер и изчакайте да кипне. Няколко минути след това отпенете стриктно.

5. Сложете капак, намалете леко огъня и оставете да се готви 20-22 минути.

6. С щипки извадете пилешкото от супата и оставете да се охлади. На негово място добавете солта и пастата и варете според указанията на опаковката. Докато макароните се варят, нарежете на лентички или малки хапчици охладеното пилешко месо.

7. Върнете месото в супата, опитайте на подправки и при необходимост доовкусете. Наситнете листенца магданоз, сипете в тенджерата, разбъркайте и можете да махнете от огъня.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно