Необходими продукти:

• печено пиле или пиле на грил, останало от предишно ядене (около 1 ½ ч.ч., накъсано на парчета)
• 1 консерва цели домати, нарязани, със сока
• 1 ч.ч. ориз
• ½ гл. зеле, нарязано
• 2 ч.ч. домашен пилешки бульон
• 1 глава лук, нарязан на кубчета
• 2 стръка целина, нарязани на кубчета
• 2 моркова, нарязани на кубчета
• 3 с.л. накълцан магданоз
• 2 бири
• 1-2 с.л. пушен червен пипер (може и обикновен)
• сол и черен пипер на вкус
• лют червен пипер на люспи, на вкус
• зехтин
• малко червен винен оцет

Начин на приготвяне:

1. Нагорещете една-две супени лъжици зехтин в голяма тенджера.

2. Добавете нарязаните на кубчета лук, целина и моркови. Разбърквайте от време на време, докато омекнат.

3. Добавете зелето, разбъркайте добре и запържете за няколко минути, докато зелето е почти готово. Сложете доматите заедно със сока, пилешкото месо, зеленчуковия бульон и бирата. Изчакайте супата да започне да къкри.

4. Когато супата започне да къкри, добавете ориза. От време на време опитвайте супата, докато оризът се вари, и добавете на вкус червения пипер, солта, черния пипер и лютия червен пипер на люспи.

5. Най-накрая, когато оризът се свари и супата почти се е сгъстила, добавете малко оцет за по-силен вкус.

Източник: opensourcefood.com