Необходими продукти:

• 1 пиле
• 6 картофа
• 1 глава лук
• 40 мл олио или разтопено масло
• 1 малка купичка заквасена сметана
• горчица, майонеза, дафинов лист, чесън, сол и пипер на вкус и по желание

Начин на приготвяне:

1. Размразете пилето и го нарежете на порции. След това осолете, опипрете, обтрийте с намачкан чесън и приберете в хладилник за няколко часа, а най-добре за цяла нощ.

2. Лука нарежете на полумесеци, а картофите на шайби или кубчета.

3. На дъното на тава за печене излейте мазнината, смесете я с накъсания дафинов лист, горчицата, още чесън, ако желаете и сметаната. Добавете малко вода и разбъркайте.

4. Сипете картофите и лука, разбъркайте ги със соса, осолете, заравнете и подредете парчетата месо в тях така, че да потънат наполовина.

5. Печете на 200-250 градуса без вентилатор за 40-тина минути.

Източник: lozhka.su