За Гергьовден се хапва печено агнешко - традиция, която българите спазват от столетия. За да се съобразите с обичая, ето една рецепта как да си сготвите блеещото животинче в домашни условия, като напълните корема му с вкусна смес, наричана още подробица с карантията, булгур, лук, магданоз, масло и джоджен. Овкусявате със сол и черен пипер, "завивате" месото и то отива във фурната, където след няколкочасов престой ще е готово да зарадва празничната ви трапеза.