Необходими продукти:

• 4 яйца
• 8 слайса кашкавал за сандвичи
• 4 слайса обикновен кашкавал или моцарела
• 400 г шунка или бекон на слайсове
• връзка магданоз или кориандър
• 1 авокадо
• 4 филии хляб
• 4 с.л. олио
• 30 г масло
• зеленчуци по избор
• прясно изцеден плодов сок
• хаш браунс или рьощи, за да се спази традицията и ако подозирате, че може да не се нахраните (повече за разликата между хаш браунс, рьощи и пататник - вижте тук)
  

Начин на приготвяне:

1. Пригответе си под ръка на близкия плот 2 големи или 4 по-малки чинии, в които ще наредите закуската.

2. В тиган с незалепващо покритие разтопете половината масло на слаб към умерен огън и поставете две от филиите за по минута. След това обърнете и сложете върху хляба по слайс кашкавал за сандвичи.

3. Над него сложете половината от шунката или бекона, след това сложете по плочка обикновен кашкавал и завършете с кашкавал за сандвичи.

4. Поставете капак на тигана и дръжте така три минути. После извадете в две отделни чинии. Повторете упражнението с останалите количества масло, хляб, кашкавал, колбас и сирене за сандвичи.

5. Сгорещете 1 с.л. олио в същия тиган на умерен огън и запечете яйце. Метнете директно върху един от готовите сандвичи. Оставете жълтъка рохък за по-красиво. Повторете и с останалите три яйца.

6. На финала украсете сандвича с пресен магданоз или кориандър и поднесете с резени авокадо, пресен зеленчук, хаш браунс и чаша фреш. Тази закуска ще ви задържи сити за повечко часове.

Източник: YouTube/SpiceShhh