Необходими продукти:

• 6 много големи картофа
• 12 малки яйца - най-добре пъдпъдъчи
• 300 грама кашкавал
• сол, пипер и зелени подправки на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите почти до готовност. Обелете ги и ги разрежете на две равни части по дължина.

2. Изгребете с чаена лъжичка част от сърцевината им и в отворилата се дупка сложете подправки и счупете по едно яйце.

3. Картофените кошнички подредете в намазнена или покрита с пергаментово фолио тавичка и печете за 20 минути на 180 градуса.

4. През това време рендосайте кашкавала. Поръсете с него картофите, сложете още подправки по желание и приберете за допичане още 10 минути.

5. Сервирайте поръсено с наситнени пресни билки или зелен лук.

Източник: lozhka.su