Необходими продукти:

• прясна паста по избор (достатъчно, за да покрие дъното на съда)
• 1 средна глава лук
• около 350 г кайма по избор или натрошено тофу/соев заместител на месо, за вегетарианско ястие
• гъби по избор
• около 200 мл доматено пюре или доматен сос, а може и пресни нарязани домати
• 100 - 200 г сушени домати
• прясна моцарела (или друго сирене, което се топи при печене), настъргана или нарязана на филийки
• подправки на вкус - пресен или сушен босилек, черен пипер, чесън
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200°С.

2. Нарежете лука, сушените домати и гъбите.

3. Запържете лука, каймата и гъбите в мазнината от сушените доматчета (или в зехтин).

4. Добавете сушените домати и доматения сос и разбъркайте всичко много добре. Трябва да се получи доста течен сос.

5. Овкусете с подправките.

6. Разпределете пастата на дъното на подходящ съд за печене и я поръсете с малко зехтин.

7. Намажете със соса и покрийте всичко със сиренето.

8. Сложете във фурната за около 15-20 мин., докато сиренето стане златисто-кафяво на цвят, а пастата омекне.

9. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com