Необходими продукти:

• 1 ч.ч. мляко
• 1 ч.л. неовкусен желатин на прах
• 3 ч.ч. сметана
• 1/3 ч.ч. мед
• 1 ч.л. захар
• щипка сол
• горски плодове по избор (например малини, както е в случая)
• 1/4 ч.л. чист екстракт от ванилия (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете млякото и желатина. Оставете да престои 3-5 мин., докато желатинът се разтвори.

2. Сложете тази смес в тенджерка и бъркайте на умерен огън. Внимавайте да не заври.

3. Добавете сметаната, меда, захарта, солта и ванилията и изчакайте да се разтворят напълно.

4. Налейте в купички/формички или в чаши за вино. Оставете да се охлади в хладилника за поне 6 часа.

5. В чиния за серивране сипете малко шоколадов сос и обърнете формичката с панакотата отгоре. Украсете с пресни горски плодове.

Източник: opensourcefood.com